Размножение кунжута: узнайте, когда сажать семена кунжута


Автор: Мэри Эллен Эллис

Кунжут - это вкусный продукт, который используется на кухне. Их можно поджарить, чтобы придать блюдам ореховый вкус, или превратить в питательное масло и вкусную пасту под названием тахини. Если вы любите выращивать себе еду, подумайте о том, чтобы вырастить кунжут из семян - это новая и полезная задача.

О размножении семян кунжута

Кунжутное растение (Sesamum indicum) выращивают ради семян. Коммерческое производство кунжута в основном используется для получения масла из семян. Он используется в различных продуктах, включая мыло и фармацевтические препараты. Для домашнего садовода это может быть забавное растение, которое можно выращивать для семян и готовки.

Вы также можете легко выращивать семена кунжута, если для этого есть подходящий климат. Кунжут прекрасно себя чувствует в жаркую и сухую погоду. Он совсем не морозостойкий и замедлит свой рост или даже перестанет расти при температуре ниже 68 и 50 градусов по Фаренгейту (от 20 до 10 по Цельсию). Кунжут чрезвычайно устойчив к засухе, но по-прежнему нуждается в воде и даст больше семян при орошении.

Как сажать семена кунжута

Начните сеять семена кунжута в помещении, так как при прямом посеве они не подходят. Когда сажать семена кунжута, зависит от местного климата. Примерно за четыре-шесть недель до последних ожидаемых заморозков - хорошее время для их начала.

Используйте легкую почву и держите семена в тепле и не прикрывайте. Идеальная температура почвы - 70 градусов по Фаренгейту (21 по Цельсию). Держите семена влажными, но не слишком влажными, пока они не прорастут и не прорастут, затем начинайте поливать еженедельно.

Пересаживайте саженцы кунжута в открытый грунт еще долгое время после того, как исчезнет риск заморозков. При необходимости держите их накрытыми, пока температура не станет выше. Убедитесь, что вы выбрали место для выращивания кунжута, которое находится на ярком солнце и хорошо дренирует. Подумайте об использовании приподнятых грядок для лучшего дренажа и тепла, так как эти растения любят быть теплыми и сухими.

Растения начнут цвести в середине лета, образуя красивые трубчатые цветы, которые привлекают пчел и колибри. Ближе к концу лета или ранней осени у растений начнут развиваться семенные коробочки, которые созревают и раскалываются в конце цветения.

Соберите стручки и положите их сушиться. Стручки будут продолжать раскрываться, и тогда вы сможете собирать семена, ударяя их о стенку ведра. Семена маленькие, поэтому вы можете получить только фунт даже с трехметровым рядом растений. Не забудьте сохранить некоторые добавки для дополнительного размножения семян кунжута в следующем сезоне.

Эта статья последний раз обновлялась

Узнать больше о кунжуте


Кунжут

1 Кафедры агрономии и почвоведения, Колледж сельскохозяйственных наук и наук о жизни и Кооперативная служба распространения знаний, Университет Висконсин-Мэдисон, WI 53706.
2 Кафедра агрономии и генетики растений, Миннесотский университет, Сент-Пол, Миннесота 55108. Май 1990 г.

I. История:

Кунжут (Sesamum indicum L.) - одно из старейших культурных растений в мире. Это была высоко ценимая масличная культура Вавилона и Ассирии, по крайней мере, 4000 лет назад. Сегодня Индия и Китай являются крупнейшими производителями кунжута в мире, за ними следуют Бирма, Судан, Мексика, Нигерия, Венесуэла, Турция, Уганда и Эфиопия. Мировое производство в 1985 году составляло 2,53 миллиона тонн на 16,3 миллиона акров.

Кунжут был завезен в Соединенные Штаты в 1930-х годах. Внутреннее производство было ограничено из-за отсутствия сортов, которые можно собирать механическим способом. В 1987 году посевные площади кунжута в этой стране составляли менее 2500 акров, примерно половина из которых приходилась на Техас. США ежегодно импортируют около 40 000 тонн семян и 2200 тонн кунжутного масла, в основном из Южной Америки.

При созревании капсулы кунжута разделяются, высвобождая семя (отсюда и фраза «открытый кунжут»). Из-за этой потрясающей характеристики кунжут выращивают в основном на небольших участках, которые собирают вручную. Открытие Лэнгхэмом в 1943 году нерасторжимого (неразрушающего) мутанта положило начало работе по созданию высокоурожайного, устойчивого к растрескиванию сорта. Хотя исследователи добились значительного прогресса в селекции кунжута, потери урожая из-за разрушения продолжают ограничивать внутреннее производство.

II. Использует:

Семена кунжута (примерно 50% масла и 25% белка) используются в выпечке, изготовлении конфет и других отраслях пищевой промышленности. Масло из семян используется в кулинарии и салатах, а также в маргарине и содержит около 47% олеиновой и 39% линолевой кислоты. Кунжутное масло и продукты, обжаренные в кунжутном масле, имеют долгий срок хранения, потому что масло содержит антиоксидант, называемый сезамолом. Масло можно использовать в производстве мыла, красок, парфюмерии, фармацевтических препаратов и инсектицидов. Кунжутная мука, оставшаяся после отжима масла из семян, является отличным кормом с высоким содержанием белка (от 34 до 50%) для домашней птицы и домашнего скота.

III. Привычки роста:

Кунжут - прямостоячий однолетник (или иногда многолетник), вырастающий до высоты от 20 до 60 дюймов, в зависимости от сорта и условий выращивания. Одни разновидности сильно разветвленные, другие - неразветвленные. Листья разнообразны по форме и размеру, могут быть как супротивными, так и чередующимися. Колоколообразные цветки от белого до бледно-розового цвета начинают развиваться в пазухах листьев через 6-8 недель после посадки, и это продолжается в течение нескольких недель. Множественному цветению способствуют супротивные листья.

Кунжут обычно самоопыляется, хотя часто встречается перекрестное опыление насекомыми. Плод представляет собой коробочку с глубокими бороздками (от 1 до 3 дюймов в длину), которая содержит от 50 до 100 или более семян. Семена созревают через 4-6 недель после внесения удобрений. Рост кунжута является неопределенным, то есть растение продолжает давать листья, цветы и капсулы, пока позволяет погода. Семена кунжута мелкие и различаются по цвету. Одна тысяча семян весит около одной унции. Семена более светлого цвета считаются более качественными.

IV. Требования к окружающей среде:

А. Климат:

Для товарных сортов кунжута требуется от 90 до 120 безморозных дней. Оптимальные дневные температуры от 77 ° F до 80 ° F ниже 68 ° F, рост замедляется, а при 50 ° F прорастание и рост подавляются.

Кунжут очень устойчив к засухе, отчасти благодаря обширной корневой системе. Однако для прорастания и раннего роста требуется достаточная влажность, а для получения приемлемых урожаев необходимо минимальное количество осадков от 20 до 26 дюймов за сезон. Уровни влажности перед посадкой и цветением имеют наибольшее влияние на урожай. Кунжут не переносит заболачивания. Дожди в конце сезона продлевают рост и увеличивают сокрушительные потери. Ветер может вызвать разрушение урожая и считается одной из причин неудач в коммерческом производстве кунжута во Франции.

Начало цветения чувствительно к световому периоду и варьируется в зависимости от сорта. Содержание масла в семенах имеет тенденцию к увеличению с увеличением светового периода. Поскольку содержание протеина и масла обратно пропорциональны, семена с повышенным содержанием масла имеют пониженное содержание протеина.

Б. Почва:

Кунжут адаптируется ко многим типам почв, но лучше всего он растет на хорошо дренированных плодородных почвах средней текстуры и нейтрального pH. Кунжут, имеющий сильно разветвленную корневую систему, улучшает структуру почвы. Кунжут имеет очень низкую солеустойчивость и не переносит влажных условий.

C. Подготовка семян и прорастание:

Семена следует тщательно очистить и обработать одной унцией 75% каптана на 100 фунтов семян, чтобы предотвратить высыхание. Эта обработка особенно важна для нерушимых сортов, потому что они медленнее всходят, чем рассыпающиеся. Поскольку семена неосыпающихся сортов проводят больше времени в почве до прорастания, им необходима дополнительная защита от грибковых патогенов в почве.

V. Культурные обычаи:

A. Подготовка посевного ложа:

Кунжут требует теплого, влажного семенного ложа без сорняков. Хороший дренаж важен, потому что растение чрезвычайно подвержено переувлажнению на любой стадии роста. Поскольку кунжут сажают поздно, несколько поколений сорняков могут быть уничтожены повторной обработкой почвы перед посадкой.

B. Дата посева:

Кунжут не следует сажать до тех пор, пока температура почвы не достигнет около 70 ° F - примерно через месяц после последнего смертельного мороза.

C. Способ и норма высева:

Кунжут можно сеять с помощью пропашной сеялки, оснащенной ящиками для овощных культур. Популяции от 250 000 до 300 000 растений на акр в рядах от 18 до 30 дюймов дали самые высокие урожаи. Это примерно 1 фунт / акр для 30-дюймовых рядов.

Глубина посадки варьируется в зависимости от типа почвы и влажности почвы от 1 до 2 дюймов. Равномерная глубина и норма высева необходимы для создания древостоя, что приводит к максимальному урожаю.

D. Требования к плодородию и извести:

Требования к плодовитости для кунжута аналогичны просо: 80 фунтов N, 20 фунтов P2О5 и 20 фунтов K2O на акр. Рекомендация N предназначена для почв с содержанием органических веществ менее 2%. Уменьшите азот до 60 фунтов / акр для почв с 2–5% органических веществ и до 40 фунтов / акр, если в почве содержится более 5% органических веществ. П2О5 и K2Рекомендации O предназначены для испытания грунтов в «оптимальном» диапазоне. Уровень pH 5,6 или выше является удовлетворительным. Рекомендации по использованию извести и удобрений для кунжута в настоящее время недоступны в Висконсине и Миннесоте. Укажите «просо» в Информационном листе о почве, чтобы получить рекомендации, подходящие для кунжута. П2О5 и K2При желании при посадке от 0 до половины рекомендуемого N можно вносить полосой вдоль ряда. Однако вряд ли возникнет «стартовый» эффект, если культура будет посажена после того, как температура почвы достигнет 70 ° F, как рекомендовано.

E. Выбор сорта:

Несколько сотен сортов кунжута отличаются большим разнообразием. Однако сорта кунжута принято делить на два типа: лущеные и нерушимые.

Разрушающие сорта: большинство потрясающих сортов, выращиваемых в Соединенных Штатах, были произведены из сорта Канзас 10 или К 10. Семена этого неразветвленного сорта имеют высокое содержание масла - более 50%, но их горький вкус ограничивает их ценность. рынок цельных семян. Некоторые потрясающие сорта, выращиваемые в США, включают: Марго, Оро, Бланко, Дульсе и Амбия.

Безосколочные сорта: Безосколочные сорта были разработаны для механической уборки урожая. Хотя эти сорта обычно содержат менее 50% масла, их семена используются только для производства масла. Некоторые нерушимые сорта включают: Baco, Paloma, UCR3, SW-16 и SW-17.

Механический сбор урожая более успешен для сортов с минимальным разветвлением и высотой от поверхности почвы до первой коробочки около 12 дюймов. См. Таблицу 1, где приведены результаты тестовых культур сортов кунжута

Таблица 1: Урожайность и сортовые характеристики кунжута, Лаббок, Техас, 1977–79.

Урожайность (фунт / акр)Цвет семянВысота 1 Срок погашения 2
Сногсшибательные разновидности:
Марго1,697ЗагарСерединаСередина
Оро1,762белыйСерединаСередина
Бланко1,274ЗагарСерединаСередина
Дульсе737белыйСерединаРано
Амбиа1,210белыйВысокийСередина
Безосколочные разновидности:
Baco1,570коричневыйСерединаСередина
Палома1,178ЗагарСерединаСередина
УЦР-3865ЗагаркороткийРано
SW-161,855ЗагарСерединаСередина
SW-171,125ЗагарСерединаСередина
1 Короткий c 36 дюймов. Средний = от 36 до 60 дюймов. Высокий> 60 дюймов.
2 Ранний = от 90 до 105 Средний = от 106 до 120 Поздний = 120+ дней.

F. Борьба с сорняками:

Из-за медленного раннего роста кунжутные растения являются слабыми конкурентами сорнякам. Выбирайте поля с низкой плотностью сорняков.

1. Механический: возделывайте поля кунжута как можно ближе к рядам. Рекомендуется неглубокая культивация, поскольку тонкие волокнистые корни кунжута растут близко к поверхности и легко повреждаются. Раннее выращивание заставляет саженцы расти быстрее, возможно, в результате улучшенной аэрации почвы. После того, как растения достигают высоты 3–4 дюйма, они начинают быстро расти. Культивируйте только по мере необходимости для борьбы с сорняками.

2. Химические вещества. В настоящее время в Висконсине или Миннесоте не зарегистрированы гербициды для обработки кунжута. В других областях довсходовые гербициды алахлор (Лассо) и трифлуралин (Трефлан) успешно применялись для борьбы с сорняками кунжута. Производители должны проверить действующие этикетки на предмет использования тех или иных продуктов в районе выращивания.

G. Заболевания и борьба с ними:

Наиболее распространенными болезнями кунжута являются пятнистость листьев, ожоги листьев и стеблей, фузариозное увядание, угольная гниль и корневая гниль. Некоторые болезнетворные организмы переносятся семенами. Желательно использовать здоровые семена и перед посадкой обработать фунгицидом.

H. Насекомые и другие хищники и борьба с ними:

Кунжутные растения часто поражаются и повреждаются тлей. Трипсы задерживают рост рассады и повреждают развивающиеся цветочные почки, так что капсулы не срастаются. Галлицы (Asphondylia sesami Felt.) И различные гусеницы играют важную роль в некоторых странах. Зеленые вонючие жуки, красные пауки, кузнечики, срезанные черви, совки и совки также атакуют кунжут, но не причиняют значительного ущерба. Уточните у своего окружного офиса, консультанта по урожаю или продавца химикатов об инсектицидах, зарегистрированных для выращивания кунжута.

I. Сбор урожая:

Кунжут готов к сбору через 90-150 дней после посадки. В целом неразветвленные сорта созревают раньше. Урожай необходимо собрать до первых смертельных заморозков, чтобы получить семена высокого качества. По мере созревания листья и стебли меняют цвет с зеленого на желтый, затем на красный. У растений начнут опадать листья. Для измельчения и без дробления требуются разные методы сбора урожая. Рекомендуется соблюдать осторожность, чтобы свести к минимуму повреждение и потерю семян.

Кунжутные сорта кунжута обычно окутывают зеленью и укладывают вертикально небольшими толчками, примерно по 8 пучков на разгрузку. Натяните шнурки на амортизаторах через 2–3 дня. Через 2 недели урожай будет готов к обмолоту. Легкие дожди в это время не сильно повредят семена. Кунжут следует обмолачивать на малой скорости цилиндра (от 450 до 500 об / мин). Возможно, потребуется отрегулировать сита (круглые перфорации 1/8 дюйма) для мелкого посевного материала. Безосколочные типы можно комбинировать непосредственно на низкой скорости цилиндра.

J. Сушка и хранение:

Кунжут можно хранить при комнатной температуре примерно 5 лет без потери жизнеспособности. Низкие температуры повреждают семена и делают их менее востребованными.

VI. Потенциальная доходность и результаты деятельности:

В домашних условиях кунжут - культура относительно высокого риска. Урожайность кунжута на опытных участках составляет в среднем от 1000 до 1500 фунтов / акр, хотя в Калифорнии при орошении было произведено 2300 фунтов / акр. Коммерческие урожаи обычно ниже.

Введение свойства отсутствия осыпания у высокоурожайных, обычно разрушающихся сортов привело к снижению урожайности и / или качества семян. Для того, чтобы кунжут мог конкурировать с другими культурами, необходимо выведение высокоурожайных, не осыпающихся сортов. Характеристики измельчающих и неразрушаемых полос кунжута в испытаниях, проведенных в Техасе, приведены в таблице 1.

VII. Экономика производства и рынков:

В настоящее время кунжут импортируется по цене 43 цента за фунт. Эта относительно высокая цена отражает дефицит во всем мире. Несмотря на то, что рынок семян кунжута высок, отечественное производство ожидает появления высокоурожайных немощных сортов. Перед посадкой желательно организовать рынок.

VIII. Источники информации:

  • Ключи к прибыльному производству кунжута. 1979. Бюллетень № L-1786. Техасская служба распространения сельскохозяйственных знаний. Система Техасского университета A&M. Колледж-Стейшн, Техас.

Производство кунжута. 1958. Бюллетень фермеров Министерства сельского хозяйства США № 2119.

Производство кунжута в Аризоне. 1962. Справочник по растениеводству. Кооперативная служба распространения знаний, Университет Аризоны, Тусон.

Производство кунжута. 1986. Бюллетень № 100. Кооперативное расширение Университета штата Колорадо.

Краткое изложение исследований кунжута в Техасе, 1977–1980 гг., 1981. Бюллетень № CPR-3882. Техасская сельскохозяйственная экспериментальная станция. Система Техасского университета A&M. Колледж-Стейшн, Техас.

Ашри, А. 1989. Кунжут. Страницы 375–387 в «Масличные культуры мира». Дж. Роббелен, Р. К. Дауни и А. Эшри (редакторы): McGraw-Hill Publishing Company: Нью-Йорк.

  • Вайс, Э. Х. 1983. Кунжут. Страницы 282–340 в Масличные культуры. Лонгман: Нью-Йорк.
  • Информация, представленная в этой публикации, предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты или торговые наименования сделаны с пониманием того, что не предполагается никакой дискриминации и не подразумевается поддержка со стороны Службы расширения штата Миннесота или Висконсин. Последнее обновление 2 декабря 1997 г.


    Кунжут: вырастите это растение для выживания из семян (адаптированный отрывок из «Выращивайте свои собственные специи»)

    Ниже приводится адаптированный отрывок из Выращивайте свои собственные специи: Собирайте выращенные дома имбирь, куркуму, шафран, васаби, ваниль, кардамон и другие невероятные специи - независимо от того, где вы живете!

    Кунжут часто называют растением для выживания. Хорошо переносит сильную жару, тесноту и плохую почву. Есть староместные сорта, адаптированные к условиям муссона, а также другие сорта, адаптированные к условиям засухи. Кроме того, его жир и белок, а также полезность в качестве масла, пасты и мучной муки также помогли натуральным фермерам с древних времен выживать в суровых климатических условиях.

    Естественный расхождение, или разрушение семенных коробочек, также способствует самораспространению этого растения. В результате дикий и натуральный кунжут можно найти во многих теплых регионах мира.

    Кроме того, кунжут также приносит пользу почве. Они уменьшают количество вредных нематод и грибковых патогенов. Его обширная корневая структура препятствует уплотнению почвы. Кунжут также прекрасен в садах для опылителей и птиц. Он вырастает на 2-6 футов в высоту, с цветками в форме колокольчиков, которые раскрываются на несколько недель.

    В сушеных семенах кунжута отсутствуют ароматические эфирные масла, связанные со специями. Это потому, что антиоксидант сезамол предотвращает улетучивание масел. Кунжутное масло даже используется, чтобы сделать маргарин и топленое масло стабильным при хранении. Тем не менее, после того, как семена обжарены или поджарены, вся эта летучесть масла активируется, раскрывая пряную природу кунжута.

    Другими словами, при приготовлении пищи аромат становится…Сезам, откройся. (Вы должны были это увидеть!)

    Выращивайте кунжут дома

    Несмотря на 5000 лет выращивания, промышленное производство кунжута стало возможным только в середине 1900-х годов. В результате естественной генетической мутации образовались стручки с семенами неразборчивый (без разрушения). Это позволило производителям разводить стручки, которые было легче собрать механическим способом.

    Тем не менее, во всем мире сбор урожая кунжута в основном осуществляется вручную. Фактически, большая часть кунжута по-прежнему выращивается и собирается на небольших семейных фермах. Если вы живете в теплом климате или хотите посадить растения в помещении, чтобы получить фору в вегетационный период, вы также можете вырастить это красивое растение для выживания на своей ферме.

    Вот что вам нужно знать, чтобы добиться успеха в производстве собственных семян кунжута.

    Ключевые условия выращивания

    • Урожай теплого сезона, от 90 до 130 дней до сбора семян
    • Оптимальный посевной материал: от 70 до 85º по Фаренгейту от 2 до 5 дней для прорастания семян
    • Устойчивость к зрелым растениям 55-105ºF, защищать от температуры почвы ниже 65ºF
    • Яркое солнце Плодородная, хорошо дренирующая почва pH 5,5-7,5
    • Самооплодотворение, рекомендуется перекрестное опыление

    Выбор семян

    Эти белые семена кунжута, которые вы обычно найдете в продуктовом магазине, очищены и отсортированы по цвету, чтобы обеспечить однородность. А вот дома лущить семена не нужно. Например, вкусные семена черного кунжута, ценимые гастрономами, имеют съедобную оболочку. Есть также ряд других возможных цветов, таких как бледно-розовый, коричневый и коричневый.

    Кроме того, некоторые кунжуты растут узкими, не ветвистыми, подходящими рядами. Другие разветвляются и требуют больше места. Некоторым сортам для производства требуется густая посадка. Другим нужно больше места.

    Возможно, вам придется связаться с некоторыми специализированными хранителями семян, чтобы найти для посадки менее обычные или более специфичные для климата семена кунжута. Но чем больше из нас, кто ищет разнообразие семян кунжута и поддерживает работу по сохранению семян, направленную на поддержание этого удивительного генетического разнообразия, - тем более доступными станут эти семена.

    Кунжутный уход

    Для хорошего роста кунжута требуется температура выше 70ºF. Некоторые сорта кунжута хорошо переносят влажные условия, в то время как другие процветают только в сухих условиях. Для достижения наилучших результатов постарайтесь сажать семена, продаваемые продавцами, которые выращивают кунжут в условиях, максимально приближенных к условиям вашей фермы.

    Подготовка почвы

    Перед посадкой внесите в почву 3–4 дюйма компоста. Для лучшего урожая добавьте перьую муку, гуано летучих мышей или другие источники азота с медленным высвобождением.

    Запуск посевного материала в помещении

    Вы можете направлять сеять кунжут в климат с долгим жарким вегетационным периодом. Однако для раннего начала сажайте семена в помещении за 6-8 недель до достижения идеальных условий на открытом воздухе. Используйте электрический мат для семян, чтобы прогреть почву. Сейте семена на глубину ¼ дюйма. Поливать ежедневно до появления всходов.

    Фактически, вы можете начать свой кунжут с помидоров, ухаживать за ними аналогичным образом и одновременно сажать их на открытом воздухе. Что касается кунжута, не трогайте корни при пересадке. Относитесь к ним, как к другим комнатным растениям с стержневыми корнями, посадив их в бумажные горшки или почвенные блоки для безопасной пересадки.

    Пересадка

    Сажайте кунжут на открытом воздухе, когда дневная температура в основном составляет 70ºF или выше. В прохладном климате используйте укрытия для рядков в течение первых нескольких недель, чтобы растения могли прижиться и оставаться в тепле до тех пор, пока не установится стабильно теплая погода.

    Регулярно поливайте растения в молодом возрасте. После того, как они достигнут фута высотой, поливайте, когда верхние два дюйма почвы высохнут. Регулярно поливайте во время цветения, чтобы растения продолжали плодоносить как можно дольше.

    Сбор урожая

    Поскольку большинство выращенных в домашних условиях сортов кунжута растрескиваются и естественным образом раскрываются для распространения семян после высыхания, вам необходимо собрать стручки до того, как они высохнут.

    Для небольшого производства выбирайте отдельные стручки, когда они в основном сухие. Завершите сушку на противне или решетке для сушки. Пусть растение продолжает расти. Как и бамия, стручки будут продолжать формироваться на верхушке растения.

    Для больших урожаев, когда 75% нижних стручков показывают признаки высыхания, срежьте верхушки. Повесьте головы для сушки в бумажный пакет или на брезент, чтобы минимизировать потери при открытии стручков. Когда кочаны высохнут, обмолотите стручки, чтобы высвободить семена, отсортируйте и рассеяйте мякину.

    Вы можете увидеть пример того, как я делаю это, используя простыню и босые ноги для семян горчицы, на моем веб-сайте. Но процесс такой же для кунжута, только вы высушите стручки с растений перед обмолотом.

    Ожидайте от 1 до 3 столовых ложек семян на растение.

    Использование кунжута в усадьбе

    Лично мне не хватает места для выращивания кунжута в качестве средства выживания, например, для прессования масла или изготовления тахини. Но я обнаружил, что выращивание 12 растений в год дает мне годовой запас семян кунжута, чтобы посыпать наши регулярные запасы домашних рогаликов, использовать в качестве гарнира для Рамона и других азиатских блюд из лапши, а также для тостов в качестве корочки для обжаренного тунца. или лосось в особых случаях.

    Я также обнаружил, что выращивание кунжута - отличный способ омолодить любые грядки, продуктивность которых снизилась. Я не могу точно сказать, почему это работает. Но я предполагаю, что кунжут является хорошим биоаккумулятором избыточного фосфора и калия, который имеет тенденцию накапливаться в садах, удобренных навозом домашнего скота. Кроме того, вся биомасса, оставшаяся после сбора урожая, отлично подходит для компоста или в качестве угощения для моих коз.

    Кунжут - лишь одна из многих удивительных специй, которые вы можете легко выращивать на своей ферме. Имбирь, куркума, перец, чернушка, сычуаньский перец, перец горошком, ваниль, васаби и многое другое можно выращивать на приусадебных участках повсюду, если вы готовы использовать как внутренние, так и открытые пространства для создания идеальных условий для выращивания этих очаровательных растений.

    Таша Грир - эпикурейская хозяйка, любительница уток и автор книги Выращивайте свои собственные специи. Вы можете найти ее в Simplestead. Вы также можете найти список всех ее Новости Матери-Земли посты и многое другое о ней Прочие работы страница.

    Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов и несут ответственность за точность своих сообщений.


    Как сажать рапс

    Растение рапса (Brassica napu) - цветущее однолетнее растение, связанное с горчицей, брокколи и капустой. Он вырастает от 2 до 4 футов в высоту, ответвляется от центрального стебля и несет желтые цветы с четырьмя лепестками каждый. Его семена собирают как источник масла. В зависимости от сорта рапсовое масло используется в промышленности или продается как масло канолы, пищевое масло, обычно доступное в продуктовых магазинах. Рапс также часто используется в качестве покровной культуры и сидератов осенью и зимой.


    Смотреть видео: Проростки белого кунжута.


    Предыдущая статья

    Сбор семян бамии - как сохранить семена бамии для последующей посадки

    Следующая статья

    Датчики температуры почвы - советы по определению текущей температуры почвы